どんぐりんの日々是好日

2018年8月引っ越します

ジューンベリーのジャム

最近の

 

仕事から帰っての仕事は

 

ジューンベリーの収穫

 

毎日 ちょこちょこ熟したやつをとっては

 

冷蔵庫保存です。

(少しは味見するけど)

 

結構たまってきたので

 

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ジャムにしました。

 

去年は 裏ごしをせず

 

種のプチプチが不評だったため

 

今年は真面目に裏ごししました。

 

結構面倒くさいです。

裏ごししたものより 廃棄するほうが多そうな感じ…。


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味は問題なさそうですが

 

とろみが問題。

 

答えは冷めてから…

 

ゆるゆるなのか かためなのか(笑)